Coulis di pere
di kucinare.it
E' una salsa di pere ottima per accompagnare torte, budini o gelati.
Tempo di
realizzazione complessivo
20 min
Ingredienti
2 pere
acqua
1 cucchiaio colmo di zucchero
1 limone
Sbucciare le pere, privarle del torsolo e dei semi e tagliarle in quarti.
Metterle in una piccola casseruola, coperte a filo di acqua. Aggiungere lo zucchero e del succo di limone.
Mettere la casseruola sul fuoco e cuocere per una quindicina di minuti, mescolando ogni tanto.
Frullare il tutto e servire tiepida oppure fredda.
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