Pane casereccio
di thaeras
Pane casereccio la quale ricetta della mia macchina del pane indica come bianco ... anche se di bianco non ha nulla!!
Tempo di
realizzazione complessivo
3 h
Ingredienti
300 ml latte
2 CM burro
2 CT sale
1 1/2 CT zucchero
500 gr Farina tipo 1050 (io ho usato una farina bio, di grano tenero tipo integrale)
40 gr Farina Manitoba (Favola)
1 bustina di Lievito "Mastro Fornaio"
Programma normale
Inserire gli ingredienti nell'ordine elencato.
La ricetta originale prevedeva solo la farina tipo 1050, ma mi sono trovata meglio diminuendo i 540 gr previsti a 500 e compensando con 40 gr di manitoba; il pane secondo me risulta migliore.
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