Pane integrale con crusca
di nadiateo
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
220 grammi di acqua
40 grammi di latte parz. scremato
150 grammi di farina di segale integrale
130 grammi di farina integrale
20 grammi di crusca
100 grammi di farina Manitoba
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
8 grammi di lievito secco in polvere
Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore.
La crusca assorbe l'acqua immediatamente, per cui è preferibile metterla sopra alla farina.
Programma: integrale.
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