Baba' rustico
di sicilia
un tipico rustico da fare a pasqua e perche' no quando siamo in attesa di amici , resta morbido anche il giorno dopo anzi il sapore e' migliore ciao
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
500 gr farina 00
5 uova
300 gr papate lessate
150 gr burro
1 panetto di lievito
250 gr salame
200 gr di groviera
100 gr di provolone piccante
parmigiano e pecorino grattugiati
pepe
impastate la farina le uova le patate passate allo schiacciapatate il burro sciolto tiepido il lievito sciolto in un po' d'acqua tiepida ed i formaggi grattugiati, poi unire im salumi , far crescere in uno stampo alto fino a che l'impasto arrivi quasi al bordo inforanre per 50 minuti a180 gradi
Quest'opera è stata rilasciata sotto la
licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate.
Per leggere una copia della licenza visita il sito web
http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/ o spedisci una lettera a
Creative Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California 94305, USA.