Pane profumatissimo alla cipolla
di estertec
Soffice e croccante, profumerà tutta la vostra casa ed il giorno dopo sarà davvero squisito usato per preparare delle bruschette.
Tempo di
realizzazione complessivo
3 h 30 min NESSUNO
Ingredienti
130 g acqua a temperatura ambiente;
100 g ricotta fresca
2 cucchiaini di sale
1+1/2 di cucchiaini zucchero di canna;
200 g farina 00;
150 g di farina manitoba;
2 cucchiai di cipolla essiccata
8 g lievito di birra fresco.
Facoltativo: 90 gr mortadella, salame o pancetta a dadini
INSERITE GLI INGREDIENTI NELL'ORDINE INDICATO,SELEZIONANDO IL PROGRAMMA "PANE CLASSICO O NORMALE O BASE", CROSTA SCURA. CONTROLLATE COME SEMPRE CHE L'IMPASTO SIA ELASTICO E NON LASCI RESIDUI SULLE PARETI DELLA MDP. sE COSì NON FOSSE AGGIUNGETE, A SECONDA DEL CASO, ANCORA UN Pò D'ACQUA O DI FARINA. . AL SEGNALE SONORO, SE VOLETE, AGGIUNGERE I TOCCHETTI DI SALUMI.
ALTERMINE DELLA COTTURA, POICHé IL PANE é DAVVERO MOLTO FRIABILE, FATELO RAFFREDDARE COMPLETAMENTE
PRIMA DI AFFETTARLO.
Quest'opera è stata rilasciata sotto la
licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate.
Per leggere una copia della licenza visita il sito web
http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/ o spedisci una lettera a
Creative Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California 94305, USA.