Muffin
di pricipessa
è una ricetta infallibile ve lo assicuro... provare per credere!
Tempo di
realizzazione complessivo
30 min
Ingredienti
per 12 muffins circa (io ho ho usato lo stampo da 12 per il forno):
300 gr farina
100 gr zucchero
200 ml latte
2 uova
100 gr burro
1 limone
1 bustina di lievito
mescolare le uova, il latte e il burro fuso. aggiungervi la farina, il lievito, la scorza grattuggiata del limone e il lievito.
riempire gli stampini dei muffin e infornare a 180° per 13 minuti circa.
VARIANTE AL CIOCCOLATO: sotituire a 80gr di farina, 80 gr ci cacao zuccherato.
nei muffins in foto ho aggiunto del cioccolato rimasto delle uova di pasqua tritato grossolanamente.
in questi ho aggiunto 2 grosse mele tagliate a dadini, con lo stesso impasto ne sono venuti fuori 18.... buonissimi!!!!
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