Calamari al forno
di estrelia
si tratta di un modo semplice e gustoso di preparare i calamari!!!
io li taglio a rondelle come si fa per il fritto però li faccio al forno!!
sono più gustosi!!!
Tempo di
realizzazione complessivo
10 min 15 min di cottura
Ingredienti
per 4 persone
3 calamari abbastanza grandi e teneri
2 ciuffi di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio evo q.b.
pangrattato q.b
sale q.b.
pulire bene i calamari e tagliarli a rondelle
in una ciotola o in un piatto amalgamare bene insieme il pangrattato, l'aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo tritato
prendere le rondelle di calamari e passarle nel composto
prendere una pirofila da forno mettere 4 cucchiai di olio evo e adagiare le rondelle
infornare in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti
oppure infornare in microonde funzione combi grill-microonde per 10 minuti
il risultato no cambia!!!
sono teneri e deliziosi, ma soprattutto non sono fritti!!
ps. con questo procedimento preparo anche: la coda di rospo, il salmone, gli spiedini di pesce e calamari, la spigola e l'orata!!!
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