Salame al cioccolato
di Valentina
buonissimo
Tempo di
realizzazione complessivo
20 min più 1h per il congelamento
Ingredienti
100gr cioccolato al latte o fondente(dipende dai gusti).
100gr burro a temperatura ambiente.
100gr zucchero.
1 uovo.
75gr cacao amaro.
mezza tazzina di liquore marsala.
250gr biscotti frollini.
Sciogliere il cioccolato al latte o fondentea bagnomaria e lasciare intiepidire. Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero, l'uovo, il cacao, il marsala ed il cioccolato al latte o fondente. Infine unire i biscotti tritati grossolanamente. pressare bene l'mpasto, formando un rotolo, avvolgerlo in una pellicola trasparente e tenerlo nel gongelatore, il tempo necessario per farlo indurire(circa un ora).
Può essere decorato cospargendolo di confettini colorati.
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