Torta agli agrumi
di katyf
Dolce molto soffice a base di yogurt farcito con crema pasticcera. Molto leggero, piace tanto anche ai bambini ed è facile da preparare.
Tempo di
realizzazione complessivo
1 h
Ingredienti
Per la torta:
3 uova
1 vasetto di yogurto agli agrumi (omogeneo yomo)
1 vasetto e 1/2 di zucchero
1 vasetto di olio cuore o olio evo
3 vasetti di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
(usare come misurino il vasetto dello yogurt)
Crema pasticcera
Montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino a quando saranno belle spumose. Aggiungere lo yogurt e l'olio e continuare a montare per qualche minuto. alla fine aggiungere la farina con il lievito e mescolare ben bene.
sistemare in una tortiera di 26/28 cm. di diametro e far cuocere a forno a circa 200° (non ventilato) per 20/30 minuti.
sfornare il dolce e farlo raffreddare.
Quando è raffreddato tagliarlo a metà e farcire con della crema pasticceria fredda.
Spolverizzare di zucchero a velo e gnam!!!
Quest'opera è stata rilasciata sotto la
licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate.
Per leggere una copia della licenza visita il sito web
http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/ o spedisci una lettera a
Creative Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California 94305, USA.