Piadina romagnola
di manzoni
Queste sono le mie piadine prodotte insieme a mia figlia e a mio marito. E' stato un pomeriggio indimenticabile quasi tutta la famiglia lavorava per preparare la cena.
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
Ingredienti:
1 kg di farina
100 gr. di strutto
500 gr. d' acqua calda
1 cucchiaio di bicarbonato
sale q.b
mettere tutti gli ingredienti nella ciotola del kenw fare una pasta ben soda
lasciarla riposare per un po', dividerla in tanti pezzetti fare delle palline spianarle con il mattarello e poi cuocerle nella padella per le piadine uno alla volta.
Quest'opera è stata rilasciata sotto la
licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate.
Per leggere una copia della licenza visita il sito web
http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/ o spedisci una lettera a
Creative Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California 94305, USA.