Gelato al caffè
di ciclone68
Tatto dal libro Il manuale del gelataio Simac.
Tempo di
realizzazione complessivo
15 min
Ingredienti
Caffe' ristretto 2 tazzine
uova 1
zucchero 175gr
panna 150gr
latte 175gr
vaniglina un pizzico
Sbattete l'uovo con lo zucchero, diluite con il caffe' freddo, quindi con il latte e con la panna, profumate con la vaniglina e versate nella gelatiera seguendo le istruzioni previste dalla vostra macchina.
E' un gelato molto buono per chi come mio marito ama il caffe' ed e' veloce da preparare.
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