Plumcake al limone
di sacha76
ideale per accompagnare un tè pomeridiano e perchè no..anche mattutino o serale...
Tempo di
realizzazione complessivo
50 min
Ingredienti
180 gr zucchero a velo
2 uova
1 dl panna per dolci ( non montata !!! )
180 gr farina
1/2 bustina di lievito
50 gr burro fuso
la buccia di un limone grattugiata
un pizzichino di sale
per decorare
zucchero a velo
striscette di buccia di limone
Sbattere con le fruste elettriche uova e zucchero con la buccia del limone grattugiata, unire la panna, poi la farina e poi il lievito setacciato. Poi unire il pizzico di sale e il burro fuso.
versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato e mettere in forno . ( Io metto a 175 ° per 40-45 MINUTI )
Mi raccomando fate la prova stecchino !!!
Sfornarlo,sformarlo e decorare con zucchero a velo o con striscette di limone ( fatte con il rigalimoni )
P.S. : Io generalmente raddoppio la dose ed utilizzo uno stampo rotondo...altrimenti finirebbe subito !
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