Torta al cacao
di arpa40
è una torta semplice ,da bambina aiutavo la mia mamma a mescolare tutti gli ingredienti,io l'ho modificata
è una buona merenda per i bimbi, volendo si taglia a metà e si può farcire a nostro piacere, panna montata ,crema ecc
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
125 gr di cacao Lindt
250 gr di zucchero semolato
175 gr di farina 00
100 gr di olio E.V.O.
250 gr di latte intero( aggiungere più latte al bisogno)
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 grattatura di arancia
1 presina di sale
in una ciotola ho mescolato benissimo, il cacao,lo zucchero ,la farina, pizzico sale ,grattatura dell'arancia, dose per dolci ,quando è tutto mescolato con un cucchiaio di legno,aggiungo 1 alla volta i tuorli.l'olio evo ,e continuando a mescolare, il latte,poi ho montato a neve le chiare e incorporare nell'impasto dall'alto in basso per non smontare il tutto. se non è morbido l'impasto aggiungere più latte
ho preso una teglia a cerniera unta di burro e passato tutto attorno del pane grattuggiato, aggiunto l'impasto livellare e mettere a forno caldo a 180 gradi x 50 minuti fare sempre la prova stecchino.
quando si è raffreddata ho messo un pò di zucchero a velo.....
questa è quella modificata da me ,la prossima faccio quella che faceva la mia cara mamma .......
Quest'opera è stata rilasciata sotto la
licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate.
Per leggere una copia della licenza visita il sito web
http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/ o spedisci una lettera a
Creative Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California 94305, USA.