Grappa all'arancia
di arpa40
è una grappa, un buon digestivo,che faccio ogni anno per le mie amiche di campeggio, Gradevole un buon profumo delicata con la giunta di zucchero o miele non è neanche molto alcolica.....
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
1 litro di grappa molto buona
1 arancia grande non trattata
15 chicchi di caffè tostato
50 di zucchero semolato o miele (io lo preferisco)
prendo arancia e la metto a bagno ,la lavo bene e spingendo con i chicchi di caffè faccio tanti forellini ,intorno all'arancia.
poi prendo un grosso vado con la bocca grande,la metto dentro ,aggiungo la grappa e chiudo con il coperchio,
poi prendo la pellicola la metto sopra doppia ,e poi stagnola, infine lego bene tutta intorno con spago
.
lascio macerare il tutto per 1 mese,
ogni due o tre giorni mescolare senza aprire il vaso
poi filtro il tutto ,aggiungo il miele oppure lo zucchero a vostro piacere e farlo sciogliere mescolando bene.
mettere nella bottiglia di nuovo chiudere bene e si può bere dopo 30 o 40 giorni
io l'ho preparata oggi per la prossima estate di campeggio
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