Sogliole con banane
di sambm
Strano abbinamento ma veramente deliziose!
Tempo di
realizzazione complessivo
30 min
Ingredienti
2 sogliole
olio di semi q.b.
1 uovo
pan grattato q.b.
2 banane
sale q.b.
Pulire bene le sogliole, impanarle passandole nell' uovo sbattuto con un pò di sale e poi nel pangrattato.
Nel frattempo abbiamo fatto scaldare in una padella dell'olio di semi, quando ben caldo friggere le sogliole.
Tagliare le banane a rondelle, versare del nuovo olio di semi nella padella, farlo scaldare bene. Versare le rondelle di banane e friggerle per un minuto o due avendo cura di girarle ogni tanto.
Mettere le sogliole in un piatto e versarvi sopra le banane.
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