Lunette alla verza
di ikokka
un primo per gli amanti della verza dal delicato sapore
Tempo di
realizzazione complessivo
1 h
Ingredienti
per 5 persone
Sfoglia:400g farina 4 uova sale
preparata nel modo classico
Ripieno
400g verza olio cipolla 1/2 tazza yogurt o panna 1/2 limone sale pepe
Condimento
1 vasetto yogurt 1/2 limone burro
Taglia la verza e fai rosolare con l'olio 2 cucchiai metti da parte
Usa la stessa padella per far apassire la cipolla con un po' olio, poi aggiungi la verza sala pepa e cuoci, togli dal fuoco e aggiungi il succo del limone.
Stendi la pasta, taglia dei cerchi 10 cm, al centro dei quali metti un po' del composto preparato, sigilla bene e cuoci in acqua bollente salata.
Condisci con yogurt, succo di limone e burro.
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