Sorbetto di carote
di luber
Un modo diverso per gustare le carote: amatissimo dai bambini, può essere servito come stravagante dessert.
Di sicuro successo!
Tempo di
realizzazione complessivo
10 min più il tempo per la gelatiera
Ingredienti
3 carote grandi
mezzo limone
200 gr. zucchero
un albume
acqua
Centrifugare le carote e il limone.
Aggiungere lo zucchero e l'acqua fino a raggiungere 750/800ml.
Montare a neve ben ferma l'albume e incorporarlo al liquido.
Mettere il tutto nella gelatiera e aspettare che il gelato sia pronto.
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