Con uno sbattitore elettrico montare il tuorlo con lo zucchero, a parte montare a neve ferma l'albume, unire il burro al composto di tuorlo e zucchero, unire quindi le farine setacciate, i semi della stecca di vaniglia, lo yogurt, l'albume montato e latte q.b. per ottenere un composto liscio e omogeneo.Infine unire il lievito e porre il composto in una teglia a cerniera di 22 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata; cuocere per 45 min circa controllando la cottura con l'aiuto di uno stuzzicadenti, quando questo ne uscirà dal centro della torta completamente asciutto significherà che la torta è pronta per esser sfornata!lasciar raffreddare, decorare e...mangiare!