Base per dolci
di ilaria83
NON é un classico pan di spagna ma vi assicuro che il risultato è ottimo!!
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
5 uova
2 tuorli
140g zucchero
buccia limone
vaniglia
70g fecola
70g farina
1 bustina di lievito
montare albumi a neve.
a parte montare tuorli e zucchero per 20 minuti.il composto deve risultate molto spumoso.unire poi limone e vaniglia.
unire i 2 composti e incorpore dal basso verso l alto la farina setacciata con il lievito
forno 180° 30' statico
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