Spaghetti integrali al tamari (salsa di soia)
di iris
E' un piatto veloce, semplice, che a casa nostra piace molto
Tempo di
realizzazione complessivo
10 min
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva di ottima qualità
tamari (salsa di soia)
peperoncino piccante
parmigiano reggiano grattugiato
spaghetti integrali
In un piatto di portata metto l'olio, il tamari ( tenendo presente che è salato calcolo orientativamente 1/2 cucchiaino a persona) il peperoncino e con la forchetta emulsiono un po. Lesso al dente gli spaghetti e subito li metto nel piatto dove ci sono l'olio, il tamari e il peperoncino, e cospargo di parmigiano girando velocemente così che con il calore della pasta fonde. Buon appettito.
Si può fare anche con la pasta bianca ovviamente, ma con la pasta integrale secondo me si esaltano i gusti.
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