Sugo con pomodoro e pancetta
di mary73
E' un sugo talmente ottimo e leggero che é da provare.
Tempo di
realizzazione complessivo
7 min
Ingredienti
200g di pomodori pachino
60g di pancetta a cubetti
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
sale e pepe.
Prima di tutto bisogna lavare i pomodori, tagliarli in quattro parti ed eliminare i semi, sbucciare l'aglio e tagliarlo a metà. Poi bisogna mettere in un contenitore adatto x microonde l'olio, l'aglio e la pancetta e passare senza coprire nel forno a potenza massima x 2 minuti. Dopodichè si aggiungono i pomodori, il sale, si mescola si incoperchia e si rimette in forno per 5 m. Alla fine bisogna togliere l'aglio ed aggiungere un filo d'olio crudo. Ed il sugo é fatto!
Ps: io c'ho condito le penne e vi posso assicurare che sono una squisitezza.
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