Torta della nonna al cioccolato e noci di cherrymadymuffin

Torta della nonna al cioccolato e noci

di cherrymadymuffin

Una delle mie prime torte molto facile e molto golosa per gli amanti del cioccolato

Tempo di realizzazione complessivo

1 h

Ingredienti

700g di pasta frolla
2 tuorli
50g di zucchero
40 g di farina 00
2 dl di latte
50g di cioccolato fondente
50g di cioccolato al latte
100 g di noci sgusciate
2 cucchiai di zucchero a velo

In un pentolino portare ad ebollizione il latte. Grattuggiare il cioccolato e tenerlo da parte.

In una casseruola montare a neve i tuorli insieme allo zucchero,incorporare la farina e il latte caldo continuando a mescolare.

Cuocere a fiamma dolce la crema finchè non si sarà addensata,quindi incorporare anche il cioccolato,togliere dal fuoco e lasciare intiepidire,poi aggingero 70g di noci tritate grossolanamente.

Preriscaldate il forno a 180°.

Dividere la pasta frolla in due panetti e stenderla o a disco o rettangolare(a seconda della forma della teglia che desiderate utilizzare)

Imburrare o foderare con la carta forno la teglia e adagiarvi lo strato di pasta frolla bucherellandola con una forchetta.

Versare all'interno uniformemente la crema al cioccolato e poi richiudere con l'altro strato di pasta frolla,facendo attenzione di sigillare bene i bordi con le dita.

Mettere sulla superficie le noci rimaste spezzettate o semplicemente a metà come preferite e infornare per 40 min a 180°.

Sfornare e lasciare raffreddare infine sporverizzare la superficie con lo zucchero a velo.

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