Per prima cosa riscaldare il forno a 200°C. Tritare le spezie e successivamente sciogliere il miele, il burro lo zucchero e le spezie. Far raffreddare il composto così ottenuto, unire quindi l'uovo, la farina e il lievito, impastare il tutto e porre il composto a raffreddare in frigo per 1 ora. Nel frattempo preparare le sagome delle pareti della casa con l'aiuto di un cartoncino, quindi stendere la pasta, adagiarvo sopra le sagome e ritagliare i contorni. Far cuocere a forno caldo per 12 min circa. Far raffreddare e quindi assemblare le pareti con l'aiuto del "collante" ovvero della glassa preparata con l'albume e lo zucchero a velo sbattuti. Vi potete divertire aggiungendo coloranti alimentari, granella di zucchero o palline di zucchero colorate!