Serpentello di cioccolatini colorati di laura69

Serpentello di cioccolatini colorati

di laura69

Questa ricetta è una simpatica variante al salame di cioccolato e piace tantissimo ai bambini (piace sia alla vista che al palato).

Tempo di realizzazione complessivo

30 min Deve riposare 2 ore nel frigo

Ingredienti

3 uova intere
1 bicchiere di zucchero
100g di burro
500g di biscotti secchi
75g di cacao amaro
1 bicchierino di rum
una trentina di cioccolatini colorati (tipo "Smarties")
un foglio di carta da forno

Sbattere le uova e aggiungere lo zucchero
Far sciogliere il burro ed amalgamarlo alle uova sbattute
Aggiungere il rum e mescolare
Sbriciolare i biscotti ed aggiungerli al composto
Incorporare al composto un po' di cioccolatini
Amalgamare il tutto finchè non diventa consistente
Disporre il tutto sul foglio di carta da forno in modo da dargli la forma di un serpentello
Guarnire il dolce con i cioccolatini rimasti in modo da farlo sembrare un serpentello (vedi la foto)
Metterlo in frigo per almeno 2 ore

(N.B.: il dolce va conservato in frigo)

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