Risottino con carote e lenticchie decorticate
di Mariagen
Ricetta per bambini (da 1 a 3 anni)
Tempo di
realizzazione complessivo
15 min
Ingredienti
40 g riso
20 g lenticchie decorticate
1/2 carotina
170 ml acqua
la punta di un cucchiaino di dado fatto in casa
2 cucchiaini parmigiano
2 cucchiaini olio EVO
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Tagliare a pezzettini piccoli la mezza carotina ed inserirla nella pentola a pressione piccola (o pentola con coperchio secuquick) insieme alle lenticchie, al riso e al dado. Lasciare cuocere a minimo 8-9 minuti a partire dal fischio.
Al termine della cottura, sfiatare la pentola, aprirla e mantecare con olio e parmigiano.
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