Crema al latte o finta besciamella
di pat2910
E' una salsa molto leggera, adatta a chi ha problemi di digestione.
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
l. 1 latte
n. 2 cucchiai di maizena
g. 50 grana grattugiato
noce moscata e sale
Stemperare la maizena con poco latte freddo.
Portare a bollore il rimanente latte, condire con sale e noce moscata.
Aggiungere la maizena diluita e riportare a bollore, far bollire per 30 secondi. La salsa si addensirà.
Aggiungere il grana.
E' pronta per essere usata.
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