Pomarola di nonna quila
di Candy
La salsa al pomodoro che faceva mia nonna e che facciamo tutti in casa mia. Per me ottima.
Tempo di
realizzazione complessivo
1 h 40 min
Ingredienti
1 barattolo di pelati
1 cipolla
1 carota
Prezzemolo
Sedano
Rosmarino
1 spicchio d’aglio
Basilico
Concentrato di pomodoro
Sale, olio, peperoncinoLavare le verdure, farle a pezzetti e mettere a bollire tutto insieme a freddo a fuoco lento per circa un’ora.
Si passa dal passaverdura e si rimette a cuocere aggiungendo un poco di concentrato di pomodoro in tubetto.
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