5 uova(3 interi e 2 tuorli)

5 cucchiai zucchero

1/4 bicchiere di vino bianco

meno di 1/2 bicchiere d'olio

1 cucchiaio di strutto

1 limone grattugiato

farina q.b.

strutto sciolto x spennellare gli strati di sfoglia

marmellata di more

cannella in polvere 

Con la farina fare la fontana e versarvi le uova,lo zucchero,il vino,l'olio,lo strutto,il limone grattugiato ed amalgamare il tutto.Tirare le sfoglie sottili con la macchinetta(io mi fermo alla penultima tacca)e sovrapporle in gruppi di 5 ,una sopra l'altra su cui avrete precedentemente spennellato di strutto ogni singola sfoglia. Quindi arrotolare ogni gruppo di sfoglia dal lato della lunghezza e porre in frigo con una spolverata di farina e avvolte nella pellicola x un'oretta.Una volta fuori dal frigo affettare, della larghezza di un dito,i rotoli di sfoglia e con il matterello stendere a mo' di  mezzaluna creando le sfoglie,all'interno porvi un po' di marmellata mista a della cannella in polvere,chiudere e posizionare su una teglia rivestita di carta da forno.Cuocere a 170° fino a leggera doratura.Una volta raffreddate spolverizzare con zucchero a velo e servire.