Dolce soffice all'arancia
di arpa40
E' un dolce delizioso glassato, un dolce della nonna , semplice soffice
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
2 uova
150 gr di farina per dolci
150 gr burro leggermente salato
150 gr d1 zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
250 gr di succo di arance (3 arance)
per la glassa
60 zucchero a velo
1 arancia un pò si succo
1 bicchierino di Cointreau o arancino
montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, poi i tuorli separandoli dalle chiare , che poi si monterà a neve, aggiungere la farina e il lievito, poi il succo mescolare il tutto e infine le chiare
ben ferme, mescolare dall'alto in basso ,poi imburrare e infarinare ,lo stampo a bordi alti ,e infornare a forno caldo a 180 gradi x 35 minuti fare la prova stecchino, metterla in una gratella e nel frattempo ,preparare la glassa aggiungendo il liquore ,e il succo di arancia piano piano per fare la densità giusta, con un cucchiaio versarla sulla torta per fare assorbire e decorare a vostro piacere
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