Torta anniversario
di frugiter
una decorazione romantica di rose per presentare un classico pan di spagna
Tempo di
realizzazione complessivo
circa mezza giornata
Ingredienti
per le seguenti preparazioni seguire le ricette linkate:
bagna:
500 g di acqua
150 g zucchero
un bicchierino di rum o altra a piacere
gelatina di albicocca per pennellare la torta
preparare tutto seguendo le ricette consigliate o altre che usate di solito
tagliare il pds a metà e bagnarlo con los ciroppo, stendere la crema fredda e coprire con la seconda metà.
bagnare anche quella
sciogliere la gelatina con poca a cqua sul fuoco e tiepida spennellarla sulla torta per fare aderire meglio la pasta di zucchero
in alternativa velare la torta con poca crema di burro
sul tavolo appena spolverato di amido di mais, stendere la pasta di zucchero sottile, arrotolarla sopra il mattarello e svolgerla sulla torta, rincalzarla appena sotto il bordo della torta
colorare la crema di burro con del colorante alimentare s epiace e preparare delle rose, seguendo uno dei tanti video su you tube come per es empio
questomano a mano metterle in frigo perchè si sciolgono molto presto, mettere anche la crema ogni tanto in frigo quando il calore delle mani la ammorbidisce troppo
posizionare le rose a piacere e decorare il bordo della torta con un festone
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