Stampata da www.kucinare.it il giorno 10 novembre 2024

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Crostata flash
di elisabba

ricetta veloce e semplice per fare la base delle crostate in pochi minuti, da completare con marmellate o confetture o creme a piacere che anche un bambino la saprebbe fare. MI RINGRAZIERETE!!!!!!!!

Tempo di realizzazione complessivo
50 min
Ingredienti
3 etti farina
2 uova
mezzo limone
4 cucchiai zucchero
90gr burro
8 gr lievito x dolci
 


sciogli il burro in un pentolino
 a fuoco bassissimo non deve soffriggere appena vedi che si sta sciogliendo spegni il fuoco
e lascialo sciogliere con il calore rimasto.
 
fai una fontana con farina mischiata al lievito,
metti al centro le 2 uova intere e lo zucchero,
maneggia con una forchetta poi aggiungi il burro,
sciolto.
lavora la pasta appena si è tutto addensato,
prendi un recipiente da forno basso
metti tutta la pasta al centro lasciandone un pugnetto per le strisce.
e con le mani spingi di qua e di la la pasta fino a coprire tutto il recipiente,
e arrivare a afre un bordino ai lati.
poi sopra metti la marmellata o la ricotta o le creme  o quello che vuoi
e poi rifinisci con le strisce.
spennella le strisce e il bordo con un tuorlo d'uovo battuto.
al forno  a160°per 30 o 45 min dipende se la vuoi piu' morbida o meno
 
 
 
 

 
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