Torta Forza Azzurri
di luber
Torta realizzata per la cena di fine anno scolastico: il tema erano i Mondiali di calcio e questa è stata la mia interpretazione!!!
Tempo di
realizzazione complessivo
1 h
Ingredienti
Per la Torta:
200 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro fuso
100 gr. di latte
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato
Per la glassa:
250 gr. di zucchero a velo
colorante alimentare verde
poca acqua
decorazioni di zucchero già pronte
In una ciotola lavorare le uova, lo zucchero e il latte.
Aggiungere il burro fuso, poi la farina setacciata insieme al lievito.
Mettere il composto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata.
Porre il dolce in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti (fare la prova stecchino)
Quando il dolce è cotto, tirarlo fuori dal forno e lasciar raffreddare.
Nel frattempo stemperare quasi tutto lo zucchero a velo con poco colorante alimentare (e volendo pochissima acqua) fino ad ottenere una glassa liscia e senza grumi della tonalità di verde gradita (ricordate, usando più colorante si avrà una tonalità più scura)
Stendere la glassa verde sul dolce a ricoprire interamente.
Preparare la glassa bianca miscelando il restante zucchero a velo con pochissima acqua. Disegnare le strisce sul "campo da calcio" (io ho usato una siringa da iniezioni NUOVA senz'ago!)
Infine disporre i giocatori e le porte.
Ha riscosso un grande successo e, oltre tutto, era buonissima: i bambini l'hanno molto gradita!!!
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