Pappa di avena (in portoghese: Mingau de aveia)
di BellaG
Ricetta brasiliana, molto appetitosa. Di solito questa pappa si fa a colazione per i bambini, ma è molto amata anche dagli adulti.
Tempo di
realizzazione complessivo
15 min
Ingredienti
per 1 porzione
Per la ricetta base:
1 bicchiere di latte (circa 240 ml)
4 cucchiai da minestra di fiocchi di avena
1 cucchiaio da minestra di zucchero
Cannella in polvere (facoltativo)
Per le varianti:
Frutta fresca (mele, banane)
1 cucchiaio da minestra di noce di cocco grattugiata
Crema al cioccolato fondente
Miele
Ricetta base:
In un pentolino aggiungere il latte, l'avena e lo zucchero. Portare a ebollizione a fuoco medio, finchè la pappa non si addensa (mischiare ogni tanto). Polverizzare della cannella e servire in un piatto fondo.
Qualche variante:
1.) Cocco e cioccolato
Aggiungere alla miscela di latte e avena la noce di cocco grattugiata e la crema al cioccolato. Procedere con la ricetta
2.) Al miele
Al posto dello zucchero aggiungere 1 o 2 cucchiai di miele.
3.) Alla frutta fresca
Finita la cottura della pappa, aggiungere della frutta fresca: mele grattugiate, banane schiacciate.
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