Granita all'arancia.
di francesca72
Stavo facendo il sorbetto ma abbiamo assalito la gelatiera appena ha assunto la consistenza di una granita molto ...morbida. Se avete arance da "giardino" viene dolcissima.
Tempo di
realizzazione complessivo
1 h
Ingredienti
900 ml di succo di arance appena premute (se vi piace aggiungete anche il succo di un limone)
300 ml di acqua
250 gr zucchero
Si dovrebbe scaldare l'acqua e far sciogliere lo zucchero come per fare uno sciroppo, ma qualche volta per "far prima" ho solo mescolato l'acqua con lo zucchero ed è venuta ugualmente buona. Un'altra idea è quella di preparare lo sciroppo il giorno prima e metterlo in frigorifero. Aggiungete il succo d'arancia e mettete nella gelatiera. Questa ricetta è più "vicina"a quella di un sorbetto poichè contiene più frutta che acqua, dunque deve girare nella gelatiera un po' di più. Pensate però quante vitamine ci sono in un bicchierone di questa granita. Inoltre ho sostituito spesso lo zucchero con il fruttosio rendendola ancora più salutare per i bambini, al posto di un semplice e "invernale" succo d'arancia!
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