Salsicce del cow-boy
di boomeer
Piatto molto semplice e veloce, ma saporito... mio marito e le mie bimbe ne vanno matti !!
Tempo di
realizzazione complessivo
1 h
Ingredienti
400 gr salsiccia
2 patate grandi
200 gr di fagioli lessati
cipolla
olio
vino bianco
pelati o salsa 1 bicchiere circa
Tagliare a tocchetti la salsiccia e farla rosolare in olio e cipolla. Bagnare con vino bianco,lasciare evaporare quindi aggiungere le patate( precedentemente tagliate a tocchetti , sciacquate in acqua e scolate).Unire poi il pomodoro, pepe e un pò di acqua.Lasciar sobbollire a calore moderato per 40 min. ca.Unire i fagioli scolati e lasciar insaporire per 10 minuti.Servire.
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