Stampata da www.kucinare.it il giorno 22 novembre 2024

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Modalità di stampa
Senza immagini
Normale

Torta macchina
di simona83

Questa è stata la torta per il primo compleanno del mio bimbo...e lui appena l'ha vista ha detto: "BRUM BRUM"!!

Tempo di realizzazione complessivo
2 h 3 ore per decorare
Ingredienti
8 uova
300 gr zucchero
300 gr farina
burro e farina per lo stampo
 
Per la farcitura:
mezzo bicchierino di liquore
marmellata o crema a piacere
 
 
Per il decoro:
marzapane con i coloranti alimentari
 


Ho preparato il classico pan di spagna mischiando le uova con lo zucchero per circa 30 minuti. L'impasto deve "scrivere", ovvero quando alzate il frullatore, la crema deve rimanere in rilievo per alcuni istanti. Poi ho setacciato la farina, mescolando delicatamente l'impasto per non smontarlo.
Ho imburrato e infarinato le teglie e infornato l'impasto per 25 minuti a 180°C.
Ho lasciato raffreddare ed ho iniziato a disegnare la mia macchinina.


Ho mescolato 3/4 di acqua con 1/4 di vecchia romagna e ho inzuppato il pan di spagna, successivamente l'ho farcito con marmellata di fragole.
 
Poi ho iniziato a ricoprire il pan di spagna con il marzapane e quì inizia la fantasia e l'inventiva!
Più dettagli si mettono più sembra realistica...io non avevo molto tempo ma tutti hanno apprezzato sia l'immagine sia il gusto!
 
 
 

 
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