Aperitivo analcolico alle verdure
di RavioloSelvaggio
Un'idea per un aperitivo o un drink, a base di ... verdure! Versione home-made del "V8", bevanda diffusa in Nordamerica.
Tempo di
realizzazione complessivo
10 min
Ingredienti
600 ml di succo di pomodoro (in bottiglietta)
300 gr di sedano (dà 180 ml di succo circa)
400 gr di carote (danno 180 ml di succo circa)
20 ml di succo di limone
con queste dosi si ottiene 1 litro di bevanda (6 aperitivi circa)
Con una centrifuga, ricavate il succo del sedano e delle carote.
Mescolate in una caraffa con il resto degli ingredienti, quindi mettete al fresco almeno un'oretta in frigorifero.
Servitelo accompagnato da bastoncini di sedano e carota con una fettina di limone, a piacere ciascuno potrà condire nel proprio bicchiere con sale e pepe. Aggiungete stuzzichini e mangiarini vari a vostro gusto e piacimento.
Se volete invece un cocktail alcolico, potete provare il:
Veggie Mary
Nello shaker, mettete un pizzico di sale, un pizzico di pepe macinato, due cucchiai di ghiaccio tritato, una spruzzata di succo di limone e qualche goccia di salsa Worchester.
Aggiungete una parte di vodka e due parti di drink alle verdure.
Agitate gentilmente e servite accompagnato da una fettina di limone, di arancia o un gamberetto.
Quest'opera è stata rilasciata sotto la
licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate.
Per leggere una copia della licenza visita il sito web
http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/ o spedisci una lettera a
Creative Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California 94305, USA.