Rotolo di frittata al tonno
di babette
è una ricetta semplice e veloce adatta all'estate
Tempo di
realizzazione complessivo
30 min
Ingredienti
per la frittata: 6 uova-sale-pepe
per il ripieno: 300 gr di tonno al naturale - 2 filetti di acciughe - qualche oliva nera - qualche cappero sotto sale - prezzemolo - 50 gr. di burro
Fare la frittata e farla raffreddare.
Intanto nel mixer tritare tutti gli ingredienti per il ripieno, salare se serve, e spalmarlo sulla frittata. Arrotolarla in un foglio di alluminio e passare in frigo a raffreddare.
Servire a fette.
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