Caprese al limone
di ginger
Rivisitazione Sorrentina della famosa caprese,veloce,fresca e di sicuro successo,consigliati i limoni della costiera,decorare con le foglie di limone.
Tempo di
realizzazione complessivo
Ingredienti
250 g. di burro,250g. di zucchero,250 g. di mandorle pelate,100 g. di fecola di patate
10 uova,3 limoni,un po' di limoncello
Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero,aggiungere un uovo per volta,le bucce grattuggiate dei limoni,le mandorle tritate fini,la fecola e un po' di limoncello.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno per 10 min. a 200 C e poi ancora per 40 m. a 150C. Lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo
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