Marmellata di more
di Candy
Secondo me la più buona ......
Tempo di
realizzazione complessivo
2 h
Ingredienti
1 kg di more
700 gr di zucchero
1 limone
Lavare le more e metterle sul fuoco con il limone spremuto coprendo.
Quando iniziano ad ammorbidirsi passarle con il passaverdure, pesare ed unire lo zucchero secondo la proporzione indicata.
Rimettere sul fuoco con lo zucchero e far bollire almeno 1 ora comunque finchè non raggiumge la consistenza gelatinosa.
Spegnere attendere alcuni minuti ed invasare.
Chiudere i barattoli e capovolgerli. Quando saranno quasi freddi, girare e mettere in dispensa.
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