Pane alla zucca (semidolce)
di kucinare.it
Un pane soffice e leggermente dolce con una bella mollica giallo-arancione
Tempo di
realizzazione complessivo
20 min piu' la durata del programma
Ingredienti
per una pagnotta da circa 500 g
350 g farina
350 g zucca già pulita
2 cucchiai zucchero
1 1/2 cucchiaini sale
20 g burro
7 g lievito fresco
|
clicca per ingrandire
|
Tagliare la zucca dadi e cuocerla a vapore per circa 10 minuti.
Schiacciarla con la forchetta e lasciarla intiepidire.
Mettere la purea in un bicchiere graduato e misurarne 210 ml.
Versare gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore (la purea come un liquido)
programma: base
crosta: media
NOTA: Potrebbe essere necessario correggere la consistenza dell'impasto con poca acqua o farina
Quest'opera è stata rilasciata sotto la
licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate.
Per leggere una copia della licenza visita il sito web
http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/ o spedisci una lettera a
Creative Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California 94305, USA.