Prugne in pancetta
di cami
Tempo di
realizzazione complessivo
20 h
Ingredienti
20 prugne secche denocciolate
20 fette di bacon (o pancetta)
acqua calda una tazza e un cucchiaio di brandy
Tuffate le prugne secche denocciolate in acqua calda e brandy qualche goccia di brandy.
Passate nel frattempo le fettine di bacon in padella, facendole appena scaldare.
Scolate poi le prugne ed avvolgete ciascuna prugna con una fetta di bacon.
Fermate il bacon con uno stecchino,oppure con un ombrellino.
Servite caldo.
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