kucinare.it ha scritto: greta ha scritto: mamma puzzola ha scritto:     si ma fanno prima degli strati di questi spaghettini e poi spezzano questa specie di tela di spaghetti (vedi immagine qui)   Questa foto mi mancava! E' ancora più pazzesco: fare tutto quel lavoro meraviglioso di spaghi extralarge e trasformarli in una tela da spezzare! Appena ritornerò inSardegna (da turista curiosa) cercherò anche di margiare questa minestra e magari capirò perchè fanno così.   PS: nessuna di noi due (mamma puzzola e io) e' sarda: speriamo che non stiamo dicendo troppe baggianate [immagine]   Ed ovviamente neanche io, altrimenti non resisterei a vivere in Piemonte...I Sardi ci perdoneranno e ci diranno come trovare il famoso formaggio da brodo in continente: vale la pena di provare!Ciao! (...)

Anche lavare i vestiti dopo... mio marito dice che addestro il sugo perchè si schizzi autonomamente sulle sue camicie... figurati con spaghetti di un metro...

Ma sei sicura che hai provato???

Ho un'amica trentina che aveva rinunciato a mangiarli perchè non sapeva arrotorlarli, ma con un po' di pratica ce la si fa, dai!

Comunque il mio obiettivo-sardo è di fare la chiusura dei culurgionis.

 

greta ha scritto:

Comunque il mio obiettivo-sardo è di fare la chiusura dei culurgionis.

 

quando sistemi la tua faccenda personale con youtube, guarda qui (oppure guarda questo)

Mani sante: le tue (che hanno digitato) e quelle della cuoca! Ho visionato il tutto sul pc di mia figlia che non è conflittuale con youtube. Pensa che, in previsione della festa di Natale a scuola, ho temporaneamente un videoproiettore e, se la famiglia mi concederà un momento di solitudine, potrò proiettare addirittura sulla parete della cucina i vari video. Da sballo...Buona notte e grazie!