kucinare.it ha scritto:

Io sicuramente ho detto che e' vietato (dalla legge) copiare il testo integralmente, ma che la ricetta puo' essere usata.
La "personalizzazione" potrebbe per esempio essere: rendere compensibile a tutti una ricetta di Pellaprat (che di solito e' spiegata in pochissime righe)

mi cito da sola per dire che l'esempio proprio su Pellaprat e' la Saint Honoré: non crederete mica che sul librone ci siano tutti i dettagli che ho messo io nella ricetta?

Ecco, ora mi e' chiaro. Se "l'intepretazione" puo' anche vuol dire lascire immutati gli ingredienti e le dosi .. riscrivendo il procedimento in modo + didascalico e chiaro.. allora condivido :) Grazi eper aver spiegato meglio :)

birabira ha scritto:

Ecco, ora mi e' chiaro. Se "l'intepretazione" puo' anche vuol dire lascire immutati gli ingredienti e le dosi .. riscrivendo il procedimento in modo + didascalico e chiaro.. allora condivido :) Grazi eper aver spiegato meglio :)

In realta' io non resisto e pure la' ho modificato lievemente, ma sono appunto quelle modifiche che non fanno testo :)

Ho portato questo esempio (Pellaprat) proprio perche' ho fatto da poco la tua versione di torta Saint-Honoré , confrontandola con il libro (che ho preso un po' di tempo fa) e a memoria ..non ricordavo modifiche sostanziali negli ingredienti. Ci tenevo a capire meglio.. proprio xche' sarebbe un peccato escludere una torta del genere dal ricettario. Grazie per essere stata cosi' didascalica, ma in alcuni casi credo sia l'unico modo per non generare fraintendimenti.

ragazze posso dire che è stato un piacere leggervi?

finalmente!!!