Dopo varie ipotesi, sperimentazioni, e prove, sono ginunta alla versione definitiva dei miei regalini di Natale.

Non volevo fare biscotti (io non li amo particolarmente) o cose che portassero via troppo tempo.. e quindi cercando un pò in rete.. ecchime alla soluzione: le caramelle geleé!!

semplici semplici, queste sono fatte con spremuta d'arancia rossa, ma le ho fatte anche con limone e  quelle che io preferisco..ma sono un pò strane, con la liquirizia.

Non sono difficili da eseguire, 500ml di liquido e 20gr di colla di pesce zucchero a piacere (assaggiando), lasciato rapprendere il tempo necessario. Messe nei pirottini e con il giusto vassoio sotto fanno davvero  bella figura.

le metto qui perchè non le considero una vera ricetta, però spero di aver dato ugualmente una buona idea a chi è a caccia di regali semplici artigianali, ma d'effetto.

Saluti a tutti.

Baci. 

Sono molto d'effetto Laura, complimenti.
Ma li hai messi in degli stampini appositi, oppure hai semplicemente appoggiato la cucchiaiata nel pirottino e ha mantenuta la forma della goccia semisolida?

       


My Stick Family from WiddlyTinks.com

mamma puzzola ha scritto:

Sono molto d'effetto Laura, complimenti.
Ma li hai messi in degli stampini appositi, oppure hai semplicemente appoggiato la cucchiaiata nel pirottino e ha mantenuta la forma della goccia semisolida?

ho usato uno stampo di silicone, quello siglato con E361234, e toglierle dallo stampo è stato molto facile, in precedenti prove avevo usato uno stampo a fiore.. è stata una disfatta, nonostante fossero molto belle da vedere. però anche la tua ipotesi di metterle dentro i pirottini direttamente non è male.. direi che ormai ci ho preso gusto..e quindi proverò anche questa!!!

ciao mà pù!! baci.

lau_girasole ha scritto:

ho usato uno stampo di silicone, quello siglato con E361234, e toglierle dallo stampo è stato molto facile, in precedenti prove avevo usato uno stampo a fiore.. è stata una disfatta[immagine], nonostante fossero molto belle da vedere. però anche la tua ipotesi di metterle dentro i pirottini direttamente non è male.. direi che ormai ci ho preso gusto..e quindi proverò anche questa!!!

ciao mà pù!! baci.[immagine]

belle davvero complimenti! e lo stampo di cubetti per il ghiaccio, pensi non vada bene?dato che ne ho diversi e non utilizzo..

grazie ciao army

lau_girasole ha scritto:

Dopo varie ipotesi, sperimentazioni, e prove, sono ginunta alla versione definitiva dei miei regalini di Natale.

Non volevo fare biscotti (io non li amo particolarmente) o cose che portassero via troppo tempo.. e quindi cercando un pò in rete.. ecchime alla soluzione: le caramelle geleé!!

[immagine][immagine]

semplici semplici, queste sono fatte con spremuta d'arancia rossa, ma le ho fatte anche con limone e  quelle che io preferisco..ma sono un pò strane, con la liquirizia.

Non sono difficili da eseguire, 500ml di liquido e 20gr di colla di pesce zucchero a piacere (assaggiando), lasciato rapprendere il tempo necessario. Messe nei pirottini e con il giusto vassoio sotto fanno davvero  bella figura.

le metto qui perchè non le considero una vera ricetta, però spero di aver dato ugualmente una buona idea a chi è a caccia di regali semplici artigianali, ma d'effetto.

Saluti a tutti.

Baci. 

Buongiorno,

i miei figli sono golosi di caramelle, e mi piacerebbe farle, mi puoi spiegare meglio il procedimento?

grazie

ciao

Sabrina