Da suo vispo lievitino Pat ha fatto nascere lievitino due,da me ribattezzato BLOB...oramai straripa letteralmente in meno di due ore.E visto che odio buttare una cosa viva,lo uso per fare il pane.La prima volta in aggiunta a lievito di birra, ma poi mi sono resa conto che non era necessario e i  cubetti stanno invecchiando tristemente nel frigorifero!
Ecco un esempio di come lavora:



non male vero??

laura57 ha scritto:

Da suo vispo lievitino Pat ha fatto nascere lievitino due,da me ribattezzato BLOB...oramai straripa letteralmente in meno di due ore.E visto che odio buttare una cosa viva,lo uso per fare il pane.La prima volta in aggiunta a lievito di birra, ma poi mi sono resa conto che non era necessario e i  cubetti stanno invecchiando tristemente nel frigorifero!
Ecco un esempio di come lavora:

[immagine]

non male vero??

 

azz! Laura, sarà meglio che metto sotto a lavorare anceh Lievitino MIo sperando di riuscire a produrre qualcosa di bello come il tuo panone

l'hai già assaggiato? slurp!

ciauz

laura57 ha scritto:

Da suo vispo lievitino Pat ha fatto nascere lievitino due,da me ribattezzato BLOB...oramai straripa letteralmente in meno di due ore.E visto che odio buttare una cosa viva,lo uso per fare il pane.La prima volta in aggiunta a lievito di birra, ma poi mi sono resa conto che non era necessario e i  cubetti stanno invecchiando tristemente nel frigorifero!
Ecco un esempio di come lavora:

[immagine]

non male vero??

Per fare questo pane quanto lievitino hai usato?
ciao army

arpa40 ha scritto:

Per fare questo pane quanto lievitino hai usato?
ciao army

Ho usato 180 g. circa di lievito che avevo rinfrescato ieri sera, e 800 g di farina. Un bacione!!

pat2910 ha scritto

azz! Laura, sarà meglio che metto sotto a lavorare anceh Lievitino MIo sperando di riuscire a produrre qualcosa di bello come il tuo panone

l'hai già assaggiato? slurp!

Sarebbe un peccato se tu non lo facessi lavorare,Pat! E certo che l'ho assaggiato,lo sai che non ho la pazienza di aspettare.:)) E' buono e per nulla acido!