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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Creme ganache

Forum Index > Le ricette del sito > bianca....?

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Ambra_bg
user

Posts: 26
Citta:


messaggio privato
bianca....? 10/10/2005 12:55

Si puo' fare questa crema utilizzando cioccolato bianco anzichè fondente? Se si, le proporzioni rimangono le stesse?

Grazie :)



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: bianca....? 10/10/2005 13:38

Ambra_bg ha scritto:

Si puo' fare questa crema utilizzando cioccolato bianco anzichè fondente? Se si, le proporzioni rimangono le stesse?

Grazie :)

Si resta tutto uguale anche se secondo me diventa un po' stucchevole...
pero' non faccio molto testo, visto che non mi piace affatto il cioccolato bianco :)



la webmastera
 
Titty
 

 


sophia
user

Posts: 2088
Citta: provincia di milano


messaggio privato
Re: bianca....? 05/01/2007 13:58

approfitto del post per chiederti se si può usare il cioccolato al latte. Te lo chiedo perchè ho fatto dei cioccolatini usando questa ganache come ripieno (goduriosi) e vorrei farli anche in versione al latte. Che ne pensi?
grasssie



Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. (Kitchen, Banana Yoshimoto)

 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: bianca....? 05/01/2007 14:02

sophia ha scritto:
approfitto del post per chiederti se si può usare il cioccolato al latte. Te lo chiedo perchè ho fatto dei cioccolatini usando questa ganache come ripieno (goduriosi) e vorrei farli anche in versione al latte. Che ne pensi?

Si sicuramente si puo' fare. Ma quanto detto per il cioccolato bianco, per me, vale anche per quello al latte :)




la webmastera
 
Titty
 

 


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