Quando le puzzole arrivano agli otto anni, si nutrono di:   cornetti salati, con pasta sfoglia fornita da pusher di fiducia (leggasi pasticcere amico) ripieni di formaggio e di speck;     Girelle con mozzarella   con esperimento: sostituzione del latte con il siero della mozzarella stessa; esperimeto riuscitissimo... e foto sostituite nella ricetta   clicca per ingrandire   clicca per ingrandire    Cheese cake alla fragola, che deriva da questa. Sostituzione della ricotta con il philadelphia allo yogurt e un po' di mascarpone; topping di fragole frullate e "gelatinate" con colla di pesce. Un successo tra le mamme, ma la prossima volta raddoppio della crema...   clicca per ingrandire    E infine, con richiesta molto convinta e meditata, bis per la torta farfalla.   clicca per ingrandire   La festeggiata con gli amici e la sorella:     commento dell'amico Vittorio : "la tua mamma non se la cava mica male in cucina!"   Ora vado a fare l'ultima torta, la devo portare a scuola: a maglietta, con impasto e decorazioni simili a quelle della torta farfalla. Che ci devo fare se riflettono la personalità delle mini puzzole? (...)

Ora vado a fare l'ultima torta, la devo portare a scuola: a maglietta, con impasto e decorazioni simili a quelle della torta farfalla. Che ci devo fare se riflettono la personalità delle mini puzzole?

 

Fatta e consegnata

 

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mamma puzzola ha scritto: 

Ora vado a fare l'ultima torta, la devo portare a scuola: a maglietta, con impasto e decorazioni simili a quelle della torta farfalla. Che ci devo fare se riflettono la personalità delle mini puzzole?

 

bravissima cristina

7+

una domanda di straforo, visto che hai usato il siero delle mozzarelle per le tue girnadole che immancabilmente ripropongo visto che sono buonisime..

pensi si possa usare il siero che esce dalla produzione casalinga dei formaggi?

bravissima cristina

7+

 

una domanda di straforo, visto che hai usato il siero delle mozzarelle per le tue girnadole che immancabilmente ripropongo visto che sono buonisime..

pensi si possa usare il siero che esce dalla produzione casalinga dei formaggi?

 

mamma puzzola ha scritto:

mamma puzzola ha scritto: 

pensi si possa usare il siero che esce dalla produzione casalinga dei formaggi?

 

Interessa anche a me, visto che sono l'unica, in casa, ad apprezzare la ricotta e buttare il siero mi dispiace, soprattutto se di latte crudo.

 

P.s.: considerati gli slurp alla vista delle foto mi sono voltata per osservare la mia coda e controllare se, per caso, non sono una Puzzola anch'io...Ma la mia ha la punta fatta a freccia. Cosa sono?

Oggi è il compleanno della mia bimba e farò una crostata con crema pasticcera, fragole e gelatina. E poi riso ai peperoni, scaloppe di lonza all'aceto balsamico e asparagi...Non è tipico da compleanno ma la piccola mia ha 21 anni oggi e tornerà alle 20 dall'università...ed è una buona forchetta! Ciao!