Ciao a tutti! ho appena comprato un sedano rapa ed e' la prima volta per me.
Ho cercato sul web e ho visto che si puo' prepararlo in diversi modi.
Io pero' vorrei sentire il vostro parere.
Cosa mi consigliate di preparare?
Possibilmente compatibile con la mia dieta :)

kucinare.it ha scritto:

Ciao a tutti! ho appena comprato un sedano rapa ed e' la prima volta per me.
Ho cercato sul web e ho visto che si puo' prepararlo in diversi modi.
Io pero' vorrei sentire il vostro parere.
Cosa mi consigliate di preparare?
Possibilmente compatibile con la mia dieta :)

veramente io il "sedano rapa" non lo conosco ...
se ci metti una foto, magari qualcuno lo riconosce :-)

Mariagen

Mariagen ha scritto:

veramente io il "sedano rapa" non lo conosco ...
se ci metti una foto, magari qualcuno lo riconosce :-)

eccolo:


Fino a poco fa non lo conoscevo nemmeno io, ma credo che sia una mancanza di noi "terrone" :)

kucinare.it ha scritto:

Ciao a tutti! ho appena comprato un sedano rapa ed e' la prima volta per me.
Ho cercato sul web e ho visto che si puo' prepararlo in diversi modi.
Io pero' vorrei sentire il vostro parere.
Cosa mi consigliate di preparare?
Possibilmente compatibile con la mia dieta :)

Ti consiglio una ricetta semplicissima, buona e dietetica: Crema di sedano rapa:
700/800 gr sedano rapa
3/4 cucchiai farina
1 litro di brodo
Cuoci un po' il sedano, lo frulli e unisci farina e brodo. Cuoci ancora un po' e servi con filo di olio crudo.  

kucinare.it ha scritto:

Mariagen ha scritto:

veramente io il "sedano rapa" non lo conosco ...
se ci metti una foto, magari qualcuno lo riconosce :-)

eccolo:


Fino a poco fa non lo conoscevo nemmeno io, ma credo che sia una mancanza di noi "terrone" :)

Bello! Si vede che sono "terrona" anch'io, perché non lo conoscevo!! ;)