ciao ragazze ho bisogno di voi, solitamente quando impasto con la macchina del pane uso meta' lievito di birra , il resto del lievito come lo posso conservare affinche sia sempre attivo? devo tenerlo in frigo ? per quanto tempo oppure lo congelo? help

un bacio

sicilia ha scritto:

ciao ragazze ho bisogno di voi, solitamente quando impasto con la macchina del pane uso meta' lievito di birra , il resto del lievito come lo posso conservare affinche sia sempre attivo? devo tenerlo in frigo ? per quanto tempo oppure lo congelo? help

un bacio

Ciao io il lievito lo conservo in frigo incartato bene,se lo usi presto ,eventualmente puoi anche congelarlo,

cao armanda

sicilia ha scritto:

ciao ragazze ho bisogno di voi, solitamente quando impasto con la macchina del pane uso meta' lievito di birra , il resto del lievito come lo posso conservare affinche sia sempre attivo? devo tenerlo in frigo ? per quanto tempo oppure lo congelo? help

un bacio

Io lo metto in frigo in un barattolino chiuso ermeticamente. Si conserva benissimo fino alla data di scadenza indicata.

Io uso 1/4 di cubetto alla volta (o anche meno) e il resto le volte successive.

Non lo congelo mai, perche' lo uso spessissimo.

kucinare.it ha scritto:

sicilia ha scritto:

ciao ragazze ho bisogno di voi, solitamente quando impasto con la macchina del pane uso meta' lievito di birra , il resto del lievito come lo posso conservare affinche sia sempre attivo? devo tenerlo in frigo ? per quanto tempo oppure lo congelo? help

un bacio

Io lo metto in frigo in un barattolino chiuso ermeticamente. Si conserva benissimo fino alla data di scadenza indicata.

Io uso 1/4 di cubetto alla volta (o anche meno) e il resto le volte successive.

Non lo congelo mai, perche' lo uso spessissimo.

 

grazie titti faro come dici, avevo il dubbio che non fossero piu' buoni e mi e' capitato alle volte di buttarli ok .ciao e grazie

sicilia ha scritto:

ciao ragazze ho bisogno di voi, solitamente quando impasto con la macchina del pane uso meta' lievito di birra , il resto del lievito come lo posso conservare affinche sia sempre attivo? devo tenerlo in frigo ? per quanto tempo oppure lo congelo? help

un bacio

Se ne avanzo lo congelo perchè non lo uso spesso e una volta aperto si deteriora facilmente ma ne tengo anche qualche cubetto in congelatore per le "urgenze". Quando mi serve lo scongelo in un po' di liquido tiepido e vedo che funziona.